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Aragua
Café de origen
Selecto
Café de la casa
De la Finca a Tu Taza
El Secreto Detrás de Cada Taza
Cuidamos cada detalle desde el origen para que disfrutes de un café fresco y con un sabor excepcional en casa.
Selección a Mano
Recibimos los granos directamente del campo y los revisamos con total cuidado. Separamos cualquier grano imperfecto para garantizar que solo lo mejor llegue a tu taza.
Tueste con Cariño
No tostamos en masa. Lo hacemos en baches pequeños y muy controlados, encontrando el punto exacto para resaltar la dulzura y los aromas naturales de cada café.
Tiempo de Reposo
Al salir del tostador, el café necesita respirar. Le damos los días justos de descanso para que libere sus gases naturales, asegurando que al prepararlo sientas un sabor limpio y balanceado.
Molienda Perfecta
Molemos tu café con la medida exacta según la cafetera que uses en casa o en la oficina (o te lo enviamos en grano si prefieres molerlo al momento) para que siempre quede perfecto.
Empaque de Frescura
Lo sellamos de inmediato en bolsas herméticas con una válvula unidireccional. Esto permite que el café siga respirando pero evita que entre el aire, manteniendo todo su aroma fresco hasta el último grano.
Selección a Mano
Recibimos los granos directamente del campo y los revisamos con total cuidado. Separamos cualquier grano imperfecto para garantizar que solo lo mejor llegue a tu taza.
Tueste con Cariño
No tostamos en masa. Lo hacemos en baches pequeños y muy controlados, encontrando el punto exacto para resaltar la dulzura y los aromas naturales de cada café.
Tiempo de Reposo
Al salir del tostador, el café necesita respirar. Le damos los días justos de descanso para que libere sus gases naturales, asegurando que al prepararlo sientas un sabor limpio y balanceado.
Molienda Perfecta
Molemos tu café con la medida exacta según la cafetera que uses en casa o en la oficina (o te lo enviamos en grano si prefieres molerlo al momento) para que siempre quede perfecto.
Empaque de Frescura
Lo sellamos de inmediato en bolsas herméticas con una válvula unidireccional. Esto permite que el café siga respirando pero evita que entre el aire, manteniendo todo su aroma fresco hasta el último grano.
Guías de Extracción
El Arte de la Preparación
Cada taza es una invitación a explorar. Te animamos a experimentar con diferentes métodos para descubrir tu receta ideal; al final, no existe una única fórmula y la mejor taza siempre será la que a ti más te guste.
Prensa Francesa
Ideal para Aragua. Usa molienda gruesa. Extrae por 4 minutos. Perfecto para resaltar los tonos frutales y la complejidad de nuestro proceso Natural.
Moka / Greca
Ideal para Selecto. Usa agua precalentada en la base y fuego bajo-medio. Extrae todo el cuerpo intenso y balanceado de nuestro blend de la casa.
V60 / Filtrado
Vierte el agua en círculos constantes. El tiempo ideal de extracción es de 2:30 a 3:00 min.